맛zip

• 상호명: 수암골 연어 곳간
• 위치: 충북 청주시 흥덕구 대농로 39 LK트리플렉스 B동 1층
• 대표 메뉴: 수암골 벽화마을 연어동(17,500원), 꽃방울초밥(17,500원)
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (라스트오더 21:00)
• 주차: 건물 지하주차장 이용 (뚜레주르 옆 진입)
• 특징: 생방송투데이 출연, 혼밥 가능한 카운터석 구비

결론부터: 청주 지웰시티 인근에서 신선하고 두툼한 연어 요리를 맛볼 수 있는 정갈한 일식당이에요. 접근성이 좋고 혼밥하기 편한 카운터석까지 갖춰 연어를 좋아한다면 언제든 들르기 좋습니다.

찾아가기 쉬운 위치와 첫인상은?

생방송투데이 3389회에 연어 국수로 소개된 적이 있다는 이야기를 듣고 항상 궁금했던 차에 드디어 다녀왔어요. 현대백화점에서 도보로 2분, 지웰시티몰에서는 불과 1분 거리라 찾아가기가 무척 수월했습니다. 건물 지하주차장을 이용할 수 있는데, 뚜레주르 매장 바로 옆으로 진입하면 되니 차를 가져가기도 편했어요.

문을 열고 들어가니 화이트톤의 깔끔한 인테리어가 눈에 들어왔어요. 테이블 간격도 적당하고, 혼자 와서 먹기 편한 카운터석이 잘 마련되어 있어 혼밥족에게도 반가운 구조였습니다. 자리에 앉으니 한쪽에 머리끈과 치실까지 준비된 세심함이 엿보였어요.

두툼한 연어의 매력

결론부터: 연어의 두께와 신선함이 인상적입니다.

가장 기대했던 수암골 벽화마을 연어동(17,500원)과 꽃방울초밥(17,500원)을 주문했어요. 연어동이 테이블에 놓이는 순간, 밥 위를 가득 덮은 두툼한 연어의 자태에 눈이 먼저 즐거웠습니다.

연어 한 점을 들어 입에 넣으니 특유의 비린내 없이 고소한 풍미가 진하게 퍼졌어요. 얇게 저민 연어가 아니라 씹는 맛이 제대로 느껴질 만큼 두께감이 있어 씹을수록 연어 특유의 단맛이 올라왔습니다. 꽃방울초밥 역시 연어가 큼직하게 올라가 있어 한 입 가득 차는 포만감이 좋았어요. 곁들여 나온 양파크림소스나 신선한 무순과 함께 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

정갈한 상차림과 만족감은?

결론부터: 메인 메뉴뿐 아니라 곁들임 음식까지 깔끔합니다.

본 메뉴의 맛도 훌륭했지만, 전체적인 상차림이 아주 정갈했어요. 그릇의 색감이나 음식의 담음새가 예뻐서 대접받는 기분이 들었습니다. 밑반찬과 국물도 자극적이지 않고 삼삼해서 메인인 연어의 맛을 방해하지 않고 잘 어울렸어요.

식사를 마칠 때쯤 매장을 둘러보니 어느새 빈자리가 없을 정도로 손님이 꽉 차 있었습니다. 평일 점심이었는데도 활기가 넘쳤어요. 음식 나오는 속도도 적당하고 직원분들의 응대도 친절해서 식사 내내 편안했습니다.

이런 분들께 추천해요

청주 복대동이나 지웰시티 근처에서 깔끔하게 일식을 즐기고 싶을 때 고민 없이 선택할 만한 곳이에요. 특히 두툼하고 신선한 연어 본연의 맛을 선호하는 분들이라면 충분히 만족하실 겁니다. 매일 오전 11시부터 밤 9시 30분까지 휴무 없이 운영하니 언제든 편하게 방문해 보세요.

핵심 정리

• 접근성: 지웰시티몰 1분, 현대백화점 2분 거리
• 맛: 비린내 없이 두툼하고 신선한 연어
• 분위기: 깔끔한 인테리어와 세심한 편의 물품

자주 묻는 질문(FAQ)

Q. 주차는 어디에 하나요?
A. LK트리플렉스 건물 B동 지하주차장을 이용하시면 됩니다. 진입로는 뚜레주르 매장 옆에 있습니다.

Q. 혼자 밥 먹기 괜찮은가요?
A. 네, 매장 내에 카운터석(다찌석)이 마련되어 있어 혼밥하기에 아주 좋습니다.

Q. 추천하는 메뉴는 무엇인가요?
A. 두툼한 연어가 듬뿍 올라간 수암골 벽화마을 연어동과 꽃방울초밥을 추천합니다.

Q. 영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
A. 휴무일 없이 매일 오전 11시부터 밤 9시 30분까지 운영하며, 라스트오더는 밤 9시입니다.