맛zip

• 상호명: 손정보쌈 성신여대점
• 위치: 서울 성북구 보문로30길 36 1층
• 업종: 족발, 보쌈
• 대표 메뉴: 가브리 김치보쌈, 바다 해물칼국수, 가브리 보쌈정식
• 주차: 건물 왼편 무료 주차장 완비
• 추천 상황: 든든한 점심 혼밥, 가족 모임, 깔끔한 저녁 식사

한 줄 요약: 매일 직접 삶아 부드러운 가브리살 보쌈과 시원한 해물칼국수를 세트로 즐길 수 있는 성신여대 맛집으로, 무료 주차와 깔끔한 매장이 장점입니다.

근처에 볼일이 있어 갔다가 든든한 고기가 당겨서 손정보쌈 성신여대점을 찾았어요. 보쌈집인데 건물 옆에 전용 주차장이 있어서 차를 대기가 아주 편했답니다. 안으로 들어가 보니 개별 칸막이 부스석과 단체 룸이 깔끔하게 나뉘어 있어서 회식이나 가족 모임 하기에도 쾌적해 보였어요.

1인 정식부터 세트까지 다양한 메뉴 구성은?

이곳의 장점은 혼자 와도 부담 없이 먹을 수 있는 1인 가브리 보쌈정식(12,000원)이 있다는 점이에요. 특 정식(16,000원)도 있어서 양이 많은 분들도 든든하게 점심 혼밥을 할 수 있겠더라고요. 저희는 둘이서 푸짐하게 먹고 싶어 가브리 김치보쌈 소(小) 세트(42,000원)를 주문했어요. 이 세트에는 가브리살 보쌈, 황금배추, 김치속, 무김치가 기본으로 나오고, 바다 해물칼국수나 비빔막국수 중 하나를 고를 수 있어서 해물칼국수를 선택했어요.

야들야들한 가브리살 보쌈의 맛은?

먼저 나온 가브리살 보쌈은 한눈에 봐도 윤기가 자르르 흘렀어요. 매일 정성껏 직접 삶는다고 하더니, 고기 잡내가 하나도 안 나고 정말 야들야들했어요. 황금배추에 고기 한 점을 올리고 매콤달콤한 무김치와 김치속을 곁들여 먹으니 입안 가득 풍미가 퍼지더라고요. 특제 소스로 삶아내서 그런지 고기 자체가 촉촉하고 부드러워 그냥 먹어도 아주 고소했어요.

해물칼국수 조리 시간은 어떻게 맞추나?

보쌈을 반쯤 먹었을 때쯤 테이블 한쪽에서 해물칼국수를 끓이기 시작했어요. 꽃게 한 마리와 홍합, 오만둥이, 콩나물이 듬뿍 들어가서 육수가 정말 시원했어요. 테이블에 놓인 모래시계를 돌려놓고 3분을 기다리면 면이 가장 쫄깃하게 익는다고 해서 그대로 따라 해봤죠. 취향에 맞게 다대기를 넣어 매콤하게 조절할 수 있는데, 보쌈의 기름진 맛을 시원한 국물이 싹 씻어주는 기분이었어요.

핵심 정리

• 부드러운 식감: 매일 삶은 가브리살 보쌈은 잡내 없이 촉촉합니다.
• 푸짐한 세트: 보쌈 세트에 해물칼국수가 포함되어 가성비가 좋습니다.
• 주차 편의성: 성신여대 근처에서 드물게 무료 전용 주차장을 갖췄습니다.

마치며, 깔끔한 분위기에서 제대로 된 보쌈 한 상을 대접받은 느낌이었어요. 든든한 점심 식사나 저녁 모임 장소를 찾는다면 손정보쌈을 권하고 싶어요.