맛zip

• 상호명: 석돈
• 위치: 인천 미추홀구 주안동 143-3 (미추홀대로734번길 6 1층)
• 업종: 돼지고기 구이 전문점
• 운영시간: 24시간 연중무휴
• 대표 메뉴: 석돈세트 (41,000원), 삼겹살 (15,000원)
• 추천 상황: 늦은 시간 고기가 당길 때, 여럿이서 가성비 좋게 쾌적한 단체 모임을 하고 싶을 때

한 줄 요약: 주안동 석돈은 24시간 열려 있는 넓고 쾌적한 공간에서 미리 잘려 나온 삼겹살을 돌판에 구워 먹을 수 있는 단체 모임에 최적화된 가성비 고기집이에요.

늦은 시간에도 부담 없는 24시간 고기집

친구들과 늦은 저녁을 먹기로 한 날, 주안동 석돈을 방문했어요. 24시간 연중무휴로 운영되는 곳이라 시간의 구애를 받지 않고 언제든 갈 수 있다는 점이 정말 편하더라고요. 인천 미추홀구 주안동 거리를 걷다 보면 세련된 블랙 톤의 깔끔한 외관이 한눈에 들어와요. 늦은 시간이었는데도 환하게 불이 켜져 있어서 반가운 마음으로 들어갔어요.

문을 열고 들어가니 고기집 특유의 매캐한 연기가 거의 느껴지지 않더라고요. 층고가 높고 공기 순환이 잘 되게끔 설계되어 있어서 쾌적한 첫인상을 받았어요. 바닥이나 테이블도 기름기 없이 뽀송하게 관리되어 있어서, 위생에 신경을 많이 쓰는 곳이라는 생각이 들었어요.

넓은 내부, 단체 모임은 어떨까?

층고가 높고 테이블 간격이 넓어서 여럿이 모이기 정말 좋아요. 일반적인 고기집은 다닥다닥 붙어 앉아 대화 소리가 섞이곤 하는데, 이곳은 공간 자체가 넓고 소리가 잘 퍼져서 우리끼리 대화에 집중하기 좋았어요. 단체 모임이나 회식을 하기에 이만큼 쾌적한 환경을 찾기도 쉽지 않겠다는 생각이 들더라고요.

매장 한쪽에는 신선한 쌈 채소와 반찬들이 넉넉하게 담긴 셀프바가 깔끔하게 정리되어 있어요. 바쁜 직원분들을 매번 부를 필요 없이, 부족한 마늘이나 김치를 직접 가져다 먹을 수 있어서 단체로 방문했을 때 더욱 편리하게 이용할 수 있어요.

가성비 넘치는 석돈세트와 돌판 구이

저희는 다양한 부위를 합리적으로 즐길 수 있는 대표 메뉴 석돈세트를 주문했어요. 41,000원에 항정살, 꽃목삼겹, 삼겹살이 모두 포함되어 있고, 지금 3+1 행사도 진행 중이라 가성비 고기집이라는 말이 딱 어울려요. 고기가 나오자마자 눈길을 끈 건 불판이었어요. 흔한 얇은 철판이 아니라 묵직한 돌판 구이 방식을 사용하더라고요.

돌판은 열을 한 번 머금으면 온도가 일정하게 유지되어서 고기가 쉽게 타지 않고 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어요. 특히 삼겹살이 먹기 좋은 한 입 크기로 미리 다 잘려 나오는 게 정말 마음에 들었어요. 가위질하느라 진을 뺄 필요 없이, 불판 위에 올려두고 가끔 뒤집어주기만 하면 되니까 고기를 굽는 수고로움이 절반으로 줄어들더라고요.

돌판 위에서 완성되는 다채로운 조합

돌판 구이의 또 다른 묘미는 돼지기름에 갖가지 재료를 구워 먹는 거예요. 고기 아래쪽으로 배추김치와 콩나물무침, 얇게 썬 감자, 통마늘을 듬뿍 올려 구웠어요. 고소한 기름을 머금고 노릇노릇하게 익은 김치와 감자는 고기 못지않은 훌륭한 안주가 되더라고요. 잘 익은 삼겹살 한 점에 구운 콩나물을 곁들여 먹으니 식감이 풍성해서 입안이 즐거웠어요.

기본으로 제공되는 밑반찬들도 훌륭해요. 살얼음이 동동 띄워진 시원한 묵사발은 뜨거운 고기를 먹다 느끼해질 때쯤 입안을 개운하게 씻어주는 일등 공신이에요. 아삭아삭한 파채와 식감이 재미있는 궁채 장아찌도 기름진 고기와 찰떡궁합이라 셀프바를 여러 번 다녀오게 만들었어요.

식사의 마무리, 돌파게티

고기를 배불리 먹었어도 후식 배는 따로 있죠. 저희는 메뉴판에서 눈에 띄던 돌파게티(6,000원)를 추가로 주문했어요. 일반 짜파게티가 아니라 뜨거운 돌판에 담겨 나와서, 끓는 소리부터 식욕을 다시 자극하더라고요. 달콤 짭짤한 소스가 면발에 꾸덕하게 배어 있고, 시간이 지나도 식지 않아서 마지막 한 젓가락까지 맛있게 먹었어요. 이 독특한 메뉴 하나만으로도 다시 방문할 이유가 충분할 만큼 별미였어요.

마치며

주안동 석돈은 시간에 구애받지 않고 맛있는 고기를 편안하게 즐길 수 있는 곳이었어요. 타지 않는 돌판과 먹기 좋게 잘려 나온 고기 덕분에 굽는 사람도, 먹는 사람도 모두 여유로운 식사를 할 수 있었죠. 가성비 좋은 세트 구성과 넓고 쾌적한 매장 환경 덕분에 친구들과의 소규모 모임은 물론이고, 인원수가 많은 회식 자리로도 손색이 없어요. 주안역 근처에서 든든하고 편안한 고기집을 찾고 있다면 한 번쯤 꼭 들러보시길 추천해요.