맛zip

• 상호명: 삼국정 연남본점
• 위치: 서울 마포구 동교로 268 2층
• 업종: 무한리필 훠궈 중식당
• 대표 메뉴: 무한리필 샤브샤브 (평일 런치 19,800원)
• 추천 상황: 합리적인 가격에 퀄리티 높은 현지식 다채로운 훠궈 재료를 마음껏 먹고 싶을 때

결론부터: 프리미엄 훠궈 브랜드의 절반 수준인 19,800원(평일 점심 기준)으로 퀄리티 높은 고기와 수제 새우완자, 현지 느낌의 다양한 꼬치를 무제한으로 즐길 수 있는 연남동 맛집입니다. 넓고 쾌적한 매장 관리와 신선한 마라 식재료가 돋보입니다.

연남동 골목에서 만난 푸릇하고 쾌적한 공간

날씨 좋은 주말, 갑자기 진한 마라 국물이 생각나서 연남동으로 향했어요. 평소 자주 가던 유명 프랜차이즈 훠궈 식당은 한두 가지 재료만 추가해도 가격대가 높아 마음 놓고 먹기 부담스러웠거든요. 그런데 고품질 재료를 고정된 가격에 무제한으로 먹을 수 있는 곳이 새로 생겼다는 이야기를 듣고 찾아가게 되었습니다. 동교로 길을 따라 걷다 보니 어렵게 되면 건물의 2층에 자리 잡은 간판을 만날 수 있어요.
안으로 들어가니 훠궈집 특유의 어둡거나 기름진 분위기 대신, 넓은 통창 너머로 햇살이 환하게 들어오고 있었습니다. 창밖으로는 커다란 플라타너스 나무가 보여서 마치 분위기 좋은 카페에 온 것 같은 기분이 들더라고요. 테이블 간격도 널찍하고 매장 전체 바닥이나 테이블 코너가 아주 청결하게 관리되고 있어 첫인상부터 무척 마음에 들었습니다.

무한리필 가격과 육수 주문 방식은?

삼국정 연남본점의 기본 무한리필 가격은 성인 평일 런치 기준 19,800원, 평일 디너나 주말에는 23,800원입니다. 1인 혼밥 식사의 경우 별도로 26,800원에 이용할 수 있어요.

자리에 앉으면 훠궈 육수만 키오스크로 선택하면 됩니다. 기본으로 제공되는 홍탕(마라탕)과 사골탕 두 가지 조합은 무료로 제공되어요. 하지만 6,800원이나 8,800원의 추가 금액을 내시면 토마토탕, 버섯탕, 명품영양탕, 뷰티밤탕 등 다채로운 육수로 변경하거나 3가지 탕을 큰 솥 한 번에 동시에 끓여서 즐길 수 있습니다. 저희는 기본 홍탕과 사골탕에 6,800원을 추가 지불하고 평소 무척 선호하는 진한 토마토탕까지 3가지 맛 솥으로 주문을 마쳤어요.

현지 느낌 가득한 셀프바의 차별점은?

한국 일반 마라탕집에서는 보기 힘든 중국 현지 스타일의 어묵, 마라 꼬치, 수제 완자류가 수십 가지 준비되어 있습니다. 고기와 채소의 선도 유지가 뛰어나고 투명한 냉장고에 깔끔하게 소분되어 위생적이에요.

솥을 얹어두고 곧바로 셀프바 코너로 이동했습니다. 보통 가성비 무한리필 식당에 가면 손님들이 섞어둔 재료로 엉망이 되거나 야채 숨이 죽어있는 경우가 많은데, 이곳은 냉장 쇼케이스 안에 모든 식재료가 정갈하게 소분되어 담겨 있었어요. 특히 소고기, 양고기, 돼지고기가 통에 가득 쌓여있는 방식이 아니라 1회 분량씩 깔끔하게 트레이에 나뉘어 담겨 있어서 가져오기가 무척 수월했습니다.
가장 눈에 띄었던 곳은 단연 꼬치와 수제 완자 냉장고였어요. 일반 식당에서는 추가 메뉴로 꽤 비싸게 팔리는 수제 새우완자와 고기완자가 이곳에서는 무료로 무제한 제공되더라고요. 색색깔로 먹음직스럽게 빚어진 완자를 종류별로 접시에 담았고, 공채나 폭포감자채, 사천목이버섯 같은 현지 식재료들도 잊지 않고 챙겼습니다. 개인의 취향에 맞춰 제조할 수 있는 소스바에는 다진 마늘, 굴소스, 참기름, 고수 등이 신선하게 통에 담겨 있어서 기분 좋게 훠궈 소스를 배합할 수 있었어요.

다채로운 세 가지 탕에 끓여 먹는 풍성함

자리로 돌아오니 거대한 솥단지 안에서 3가지 육수가 보글보글 끓어오르고 있었어요. 가장 먼저 탱글한 새우완자를 새콤달콤한 토마토탕에 쏙 밀어 넣었습니다. 진한 토마토 육수가 완자 깊숙이 스며들어 씹을 때마다 감칠맛이 기분 좋게 터져 나왔어요.
기본이 되는 홍탕은 딱 적당하게 얼굴이 화끈거리는 매콤함을 가지고 있어서, 얇게 썰려 나온 양고기를 살짝 데쳐 먹기에 안성맞춤이었습니다. 양고기는 누린내가 전혀 없이 담백했어요. 맵고 자극적인 맛이 누적될 즈음에는 백탕인 사골탕에 채소를 데쳐 먹으며 위장을 부드럽게 달래줄 수 있었습니다. 물에 잘 불려 부들부들해진 푸주와 아삭한 숙주까지 제가 평소 좋아하는 조합을 가격 생각 없이 풍성하게 끓여 먹으니 멀리 연남동까지 발걸음한 보람을 느꼈어요.
식사를 천천히 마친 후에는 매장 한쪽에 마련된 보온 찜기에서 따뜻한 꽃빵을 꺼내 들었고, 후식으로 제공되는 아이스크림과 무료 음료로 얼얼해진 입안을 깔끔하게 정돈하며 식사를 완벽하게 마무리했습니다.

삼국정 연남본점 방문 전 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 삼국정 연남본점 영업시간은 어떻게 되나요?
A. 매일 오전 11시부터 오후 11시까지 휴무 없이 운영합니다. 늦은 저녁이나 식탁 모임을 갖기에도 충분히 넉넉한 시간대예요.

Q. 1인 혼밥 식사도 이용 가능한가요?
A. 네, 1인 식사의 경우 무한리필 26,800원의 가격으로 눈치 보지 않고 넓은 자리에서 편안하게 식사하실 수 있습니다.

Q. 육수를 변경하거나 추가할 때 비용이 발생하나요?
A. 홍탕과 사골탕 두 가지 기본 조합 육수는 0원입니다. 그 외에 토마토탕, 버섯탕, 명품영양탕, 뷰티밤탕 등을 다양하게 섞어서 조합하실 경우 6,800원에서 8,800원의 비용이 1회 추가됩니다.

Q. 점심과 저녁, 평일과 주말 가격 차이가 있나요?
A. 평일 런치는 성인 1인당 19,800원이며, 평일 디너 그리고 주말과 공휴일에는 요일 상관없이 23,800원으로 일괄 적용됩니다.